IMG_0593

Pomme de terre à la lyonnaise

Pomme de terre à la lyonnaise

Parce que la combinaison: pommes de terre, lardons et oignons, est un mélange qui me fait fondre. J’ai donc décidé de vous proposer une recette salée avec ces 3 ingrédients. Des produits qui tiennent au corps.. en cette période d’hiver, ça n’est pas négligeable !

Cette recette est un accompagnement, mais peut aussi se déguster avec une salade.
IMG_0593

 

Ingrédients pour 4 personnes:
– 2 oignons
– 250 g de lardons
– 500 g de pommes de terre
– 50 g de coriandre ou de menthe

1) Cuire les pommes de terre
2) Couper les oignons en lamelles
3) Faire revenir les oignons

IMG_0586

4) Une fois les oignons translucides, ajouter les lardons
5) Retirer les oignons et les lardons

 

IMG_0587

6) Une fois les pommes de terre cuite, les égoutter, le couper gros morceaux
7) Placer les pommes  de terre sur la poêle et les faire revenir

8) Puis ajouter les lardons et les oignons
9) Enfin ajouter, la coriandre ou la menthe hachée, puis mélanger

Dégustez… :)

IMG_0592

6 Comments

Say Something